Știați că aruncăm 1/3 din toată mâncarea pe care o cumpărăm?
Ce ați face dacă ați putea transforma resturile în preparate delicioase?
Poate fi risipa alimentară evitată?
Deșeurile alimentare pot fi împărțite în trei categorii: cele ce pot fi evitate, cele inevitabile și cele care ar putea fi evitate.
Reducerea risipei alimentare
61% din deșeuri pot fi evitate și constau în alimente care ar fi putut fi consumate, dacă ar fi fost gestionate mai bine.
19% din deșeuri sunt inevitabile, cum ar fi pliculețe de ceai sau oasele de pui.
Rețete pentru reducerea risipei alimentare
20% din deșeuri sunt clasificate ca fiind posibil de evitat. Acestea includ cojile de cartofi, tulpinile de broccoli și resturile de frunze etc.
Acestea pot fi consumate și savurate, dacă sunt preparate corespunzător.
